Quand la poêle va sur le poêle

Depuis longtemps nous savons, membres de l’Arbb, que cette association travaille en équipe. Les exemples sont nombreux et mon propos n’est pas de les lister, mais de vous rappeler par ce texte qu’il en est ainsi et que cela perdure.
Donc voici en quelques lignes la confirmation de cette brillante équipe briançonnaise :

• Brigitte achète des merguez en septembre 2013, toutes ne sont pas mangées,
• Nadette congèle les merguez restantes, les décongèle le 15 mars 2014,
• Bernard les transporte dans le sac à dos le 16 mars,
• René a enveloppé dans le Dauphiné la poêle pour faire cuire dans le poêle les dites merguez,
• René les fait cuire ce même jour,
• Aline, Annick, Babette, Brigitte, Dominique, Gabrielle, Bernard et Bernard, Claude et René les mangent.

C’est bien du travail d’équipe çà, non.

Ouais, mais avant de les manger les merguez restantes il a fallu monter au chalet des Balmettes. Départ des Aujards dans la vallée de Freissinières et en avant, vite il faut mettre les raquettes car la neige est devenue soupe et pour avancer correctement les pieds s’enfoncent.La montée au chalet se complique aussi par l’heure tardive du départ. Aujourd’hui c’est pleine lune et c’est ce jour (ou plutôt cette nuit) que René a choisi pour nous conduire au chalet. La lune commence à éclairer le paysage mais cette clarté n’étant pas suffisante certains allument la frontale. Et c’est donc à la lueur blanchâtre de ces petites lampes que la chenille progresse lentement mais surement.

L’effort, pourtant, n’est que de courte durée car la cabane est toute proche, une heure et un quart d’heure suffisent pour mettre la clef dans la serrure et chic René a pris la bonne, donc le chalet s’ouvre en grand pour les 10 convives.

Et voilà maintenant que commence l’allumage du feu et comme René est un grand spécialiste le feu démarre rapidement pour nous procurer un peu de chaleur dans cet espace un peu frisquet.

Lorsqu’il atteint enfin la température de cuisson, les merguez sont dans la poêle, la poêle est sur le poêle (c’est marrant ces deux mots qui s’écrivent pareil mais qui ne désignent pas la même chose cela permet quelques fantaisies d’écriture). Donc les merguez cuisent et lorsqu’elles sont à point, nous les dégustons.

Je vous ferai grâce de tout ce qui se trouve sur la table, ce serait trop long à raconter . Sachez toutefois que c’est un véritable repas que nous avons fait, ici au chalet des Balmettes.

Par contre vous devez savoir que là haut dans le chalet dans la montagne, les chansons ont participé à la fête. Certes parfois le ton était faux, est ce la merguez ? est ce l’heure tardive ? est ce du à une perte d’oreille ? nous ne le saurons pas mais cela méritait d’être souligné car les auteurs de ces couacs ne nous avaient pas habitué à ces écarts.

Chanson après chanson le changement de jour avançant à grands pas, il a fallu reprendre le chemin du retour. Le plus dur dans ces cas là c’est de remettre les raquettes. Une fois cette corvée réalisée il suffit de suivre les traces de l’aller. La lune, haute maintenant dans le ciel et bien dégagée, nous a offert un retour très agréable. Les voitures nous attendaient sagement dans le virage des Aujards et c’est lentement mais surement que nous avons rejoint la vallée, Plan Léothaud, Guillestre, Villar ou Briançon pour une courte nuit bien méritée.

Et dimanche sera un autre jour avec d’autres balades pour le plaisir de tous.