Ola Bella Pizza

Le programme des randonnées de notre association a une grande particularité : il est éclectique. Kézako éclectique, tout simplement c'est qu'il est très varié. Des fois lors des sorties il est proposé un cours de géologie ou bien l'étude des fleurs ou encore des dessins à l'aquarelle, aujourd'hui c'est sortie pizza. La sortie pizza c'est très simple cela consiste en deux points : le matin il y a randonnée, à midi il y a repas. En fait c'est très simple il suffit pour cela d'appeler les organisateurs, ils sont quatre Marrein et Nicolaas d'un côté, Ghislaine et Michel de l'autre côté. Comme ils se connaissent bien et qu'ils nous proposent cette sortie dans leur nid d'aigle du Ponteil, ils ont bien sûr tout prévu.

La journée commence à 9H00 où ils nous attendent pour la randonnée. Pour parvenir à cette heure de rendez-vous il a fallu partir de Briançon presqu'une heure avant car la route directe est coupée au Pont de Pallon. Un grand détour par Saint Crépin s'impose et après la rude montée nous voilà enfin au Ponteil. Nicolaas armé de son fidèle couvre chef nous attend car c'est lui (et lui seul) qui mène la randonnée. Les randonneurs sont alors priés illico de se mettre en rang et Bernard, désigné comme serre file, a les plus grandes difficultés pour compter les participants en fait il arrive à 28, ce que le professeur de mathématiques qu'il était traduit immédiatement en 11100, système binaire oblige. Tout au long de la randonnée il s'appliquera consciencieusement à vérifier que nous ne sommes ni 11011 ni 11101 soit 27 ou 29.

La randonnée proposée doit nous permettre de faire le tour d'un sympathique rocher à côté de l'alpage de Tramouillon, soit par la piste forestière, soit par les raccourcis, parfois hors sentier, qui nécessitent un peu de sport mais qui en fait sont de bons ouvreurs d'appétit. En route nous rencontrons une amie, qui ne sera jamais comptabilisée par Bernard, mais qui nous occasionne quelques désagréments, cette amie c'est la pluie, qui petites gouttes par petites gouttes , nous mouille désagréablement. Cette amie devient vers 13H00 de plus en plus importante mais, Nicolaas qui est un fin prévisionniste, finit la randonnée à ce moment là. Tous nous rentrons alors dans la grande salle du bas de la maison de nos hôtes pour devinez quoi : la Bella Pizza.

Avant il faut que je vous dise qu'une pizza ne se fait pas toute seule, il faut préparer :

- le four, c'est l'affaire de Michel qui s'y colle depuis 9H00,

- la pâte et la sauce tomate, c'est Ghislaine qui s'en occupe,

- la réception c'est pour Marrein.

Et dès notre arrivée tout se met en marche, Michel la pelle à la main attend que Ghislaine lui passe les pizzas qu'elle prépare après que Bernard, le serre file, lui ait passé la pâte étalée. C'est là que nous avons pu vérifier la qualité de cet enseignant qui a réalisé des cercles absolument parfaits (enfin presque). Et alors Michel enfourne pizza sur pizza, les sort délicatement du four et un autre Michel les coupe alors en morceaux. Puis Jackie et Doris font l'aller retour pour régaler les affamés assis tranquillement au chaud dans la grande salle. J'ai oublié de vous dire que, à notre retour de randonnée, nous avons comptabilisé 19 personnes supplémentaires. Les randonneurs et les gourmands ont alors partagé avec passion toutes ces pizzas.

La dégustation avance et c'est alors les desserts qui arrivent sur la table de l'entrée. Parmi ceux ci du fromage, quelques gâteaux, des fruits tout d'excellente facture lorsque sortent des oubliettes des fioles aux divers parfums. Lorsque retentit tout à coup le son terrible des cors des Alpes. Gabrielle et Claude ont sorti leurs instruments et ils font don de leurs cors pour nous égayer. Hélas la pluie redouble et c'est le retour sous les voutes pour les traditionnelles chansons de notre chorale. L'accordéon de Dominique, les harmonicas de Gabrielle et des 2 Claude résonnent, lorsqu'apparait le superbe accordéon de notre hôte Marrein. Les morceaux qu'elle interprète alors sont un véritable morceau de choix.

Petit à petit pourtant l'assemblée se rétrécit et c'est vers 17H00 que tous prennent congé de nos 4 hôtes de ce jour qui restera un grand moment de l'épopée arrbébiste. D'autres viendront bien sur car c'est une constante dans notre association et une formule plagiant celle d'un grand jeu télévisé de l'été : A l'ARBB, c'est toujours plus haut, toujours plus gai, toujours plus nombreux.